✪前進義大利🇮🇹 台東成立台灣第1個縣市層級國際慢食分會 ✪

從台東這片土地生根、茁壯的台東慢食，將前進義大利參加慢食全球年會啦！

慶鈴與慢食夥伴在2月成立了國際慢食台東分會 (Slow Food Taitung Taiwan)，這也是全台灣第1個縣市層級的國際分會；回想起12年前「從產地到餐桌」，輔導團隊陪伴台東慢食店家成長，一路走來並不容易，成功形塑台東慢食氛圍，台東慢食節演化成為最能代表台東的活動。

慶鈴很開心公布7組用心的職人團隊，9月將一起前進義大利，與全球130個國家分享台東的風土人情好滋味，及以慢經濟領航的台東發展成果：
蓋亞那工作坊｜布農族傳統的玉米、豆類烹調
出力釀｜阿美族傳統酒麴的製作及釀酒文化
旗遇海味｜傳承鏢旗魚文化兼具推廣永續海洋
共農共食｜簡單自然的發酵茶技術
日出禾作｜全台第1杯零炭咖啡、阿美族傳統糯米飯
恰比兔子｜具台東特色的歐洲料理
艾蘭哥爾咖啡｜用心醞釀的在地咖啡